ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਵਿਸਕੀ ਡੀਕੈਂਟਰਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਵਿਆਹ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਸਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ, ਸਸਤੇ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਡੈਕੈਂਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ.
ਵਿਸਕੀ ਡੀਕੈਂਟਰ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਡੀਕੈਂਟ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ (ਡੀਕੰਟਿੰਗ) ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬੋਤਲ) ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਭਾਂਡੇ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਡੀਕੈਂਟਰ) ਵਿੱਚ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਡੀਕੈਂਟਰ ਤੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਾਪਸ ਮੂਲ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਸਕੀ ਲਈ ਡੀਕੈਂਟਰ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਕੀ ਹੈ?
ਹਰ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਡੀਕੈਂਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿੰਟੇਜ ਪੋਰਟ ਵਿਸਕੀ ਜਾਂ ਬੁੱ agedੇ - ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਲਛਟ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਡੀਕੈਂਟਿੰਗ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਤਲਛੱਟ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ, ਬਲਕਿ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਸਚਰਜ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ. ਹੌਲੀ -ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਲ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੀਕੈਂਟਰ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਪਸ਼ਟ ਵਿਸਕੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇਣ ਦਾ ਦੂਜਾ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਾਰਨ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੌਜਵਾਨ ਵਿਸਕੀ ਨੱਕ ਜਾਂ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਤੰਗ ਜਾਂ ਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਡੀਕੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਆਕਸੀਜਨ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੈਨਿਕ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਰੀਰ ਵਾਲੀ ਵਿਸਕੀ ਇਸ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ-ਵਿਸਕੀ.
ਹਵਾ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਡੀਕੈਂਟਿੰਗ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦਾ ਤਰਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੀਕੰਟਿੰਗ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਹੋਣ ਲਈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨਾਲ ਅਸਹਿਮਤ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱ ਰਹੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਆਕਸੀਜਨ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸਕੀ ਪੀਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਅਤੇ ਘੰਟਿਆਂ ਨੂੰ ਡੀਕੈਂਟ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਚਿੱਟੀ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣਾ - ਹਾਂ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਸ਼ਾਇਦ ਚਿੱਟੇ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਿਸਕੀ ਹਨ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੀਆਂ ਵਿਸਕੀ ਜੋ ਉਮਰ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ ਥੋੜਾ ਅਜੀਬ ਜਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਡੀਕੈਂਟਿੰਗ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਡੀਕੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਮੋਹਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੀਕੈਂਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਦਰਲੀ ਆਤਮਾਵਾਂ ਓਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿਣਗੀਆਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਅਸਲ ਗਲਾਸ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਗੀਆਂ. ਵਾਈਨ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਦਿਨ ਹਨ, ਪਰ ਵੋਡਕਾ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਤਮਾ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਡੀਕੇਂਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ looseਿੱਲੀ ਫਿਟਿੰਗ ਗਲਾਸ ਸਟਾਪਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਚਿੰਤਾ ਰਹਿਤ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਕੈਰਾਫ ਅਤੇ ਡੀਕੈਂਟਰਸ ਕੋਲ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਜਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਉਹ ਮਾਤਰਾ ਪਾਉ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦਿਨ ਪੀਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਹੈ.
ਸ਼ਰਾਬ ਡੀਕੰਟਰ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਡੈਕੈਂਟਰ ਕਿਸ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਵਿਸਕੀ ਡੀਕੈਂਟਰਸ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਵਰਗ ਡੈਕੈਂਟਰ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਡੈਕੈਂਟਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਤੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੀ ਗੋਲ ਡੈਕੈਂਟਰ ਹਨ ਜੋ ਗੋਲ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇਣ ਅਤੇ ਡੀਕੈਂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.
ਡੈਕੈਂਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਕੋਗਨੈਕ ਜਾਂ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਡ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸ਼ੈਲੀ ਵਧੀਆ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਕਲਾਸ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵੀ! ਜਦੋਂ ਸਿਲਵਰ ਹੈਂਗਿੰਗ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਡੀਕੈਂਟਰ ਤੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਡੀਕੈਂਟਰ ਤੋਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਝ -ਬੂਝ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਕੈਂਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਬਣੇ ਡੈਕੈਂਟਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲੀਡ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅੱਜ ਬਣਾਏ ਗਏ ਡੀਕੈਂਟਰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਮੈਟਲ ਆਕਸਾਈਡਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਡੀਕੈਂਟਰ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਸੁੰਦਰ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚੋਂ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਲੇਬਲ ਵੇਖ ਸਕਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰ ਸਕਣ. ਪਰ ਸੁੰਦਰਤਾ, ਗਲੈਮਰ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਦੋ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਤਲਛਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਡੀਕੈਂਟ ਕਰਨਾ ਉਸ ਤਲਛਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਸਰਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣਾ.
ਕੀ ਵਿਸਕੀ ਇੱਕ ਡੀਕੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਸੀਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ: ਸੂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜਾਪਦਾ ਯਾਰ, ਜਾਂ ਜੈਕ ਡੌਨਾਗੀ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਡੀਕੈਂਟਰ ਤੋਂ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਗਿਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਲ ਦੀ ਇਮਾਰਤ-ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਖਿੜਕੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਲੋਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਯਕੀਨਨ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਨਿੱਕੇਈ 'ਤੇ ਉਸ ਦਿਨ ਸਹੀ ਚੋਣ ਨਾ ਕੀਤੀ ਹੋਵੇ. ਪਰ ਉਸ ਡੀਕੈਂਟਰ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਕੀ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ?
ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਹੀਂ. ਜਾਂ ਹੋਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਟੈਟੂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕੋਲ ਹੈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਟਨ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਜਲਦੀ ਪੀਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ.
ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹਿਸ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਾਰਜ: ਤਲਛਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਾ. ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਡੀਕੰਟਿੰਗ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹਿਸ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਡੀਕੈਂਟਿੰਗ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ, ਬਿਹਤਰ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰ ਲਈ. (ਜ਼ਰਾ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਮਾਲਬੇਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਾਪਸ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਉਲਝਣ ਵਾਲੀ ਸਵੇਰ ਹੋਵੇਗੀ.)
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਵਿਸਕੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲੇਗੀ - ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਵਿਸਕੀ ਡੀਕੈਂਟਰ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਘੱਟ ਏਅਰਟਾਈਟ ਮੋਹਰ (ਬਨਾਮ ਬੋਤਲ ਕੈਪ). ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਹਵਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬਦਮਾਸ਼) ਆਕਸੀਕਰਨ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ.
ਸਮਗਰੀ